【学生提案】寺田芋のスイートポテト

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京都米の良さ「発見」学生提案事業の28年度特選作品のレシピです♪　京都文教短期大学の学生さん考案！
このレシピの生い立ち
（一社）京都府米食推進協会が実施する、京都米の良さ「発見」学生提案事業の平成28年度の特選作品のレシピです。京都文教短期大学で食物栄養学を学ぶ学生さん考案の京都米を美味しくいただくための「献立」の１品です。

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材料

  1. さつまいも 70g
  2. 砂糖 14g
  3. 牛乳 20g
  4. 無塩バター 3g
  5. 卵 2g
  6. ごま 0.5g

作り方

  1. 1

    京都米の良さ「発見」学生提案事業の28年度特選作品のレシピです♪　京都文教短期大学の学生さん考案！

  2. 2

    加熱後中をくりぬき、くりぬいた芋と砂糖、牛乳、溶かしバター、卵を加えよく混ぜる。

  3. 3

    皮を器代わりに中に詰めて成形し、表面に卵黄をぬって、ごまをのせる。

  4. 4

    200度のオーブンで焼き色がつくまで8～10分焼く。

  5. 5

    献立全体

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京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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