トッピング用のニラ
Samama♪ @cook_40132006
ラーメンや鍋に合うパンチの効いたニラです(^^ゞ 辛めのレシピになっていますので、辛いのが苦手な方はご注意を～(^^;)
このレシピの生い立ち
とあるラーメン屋さんのトッピング用ニラが大好きで作ってみようと思ったわけですが、さらに私好みにアレンジました(^^ゞ
「私好み＝にんにく多め」です(笑)!!
トッピング用のニラ
ラーメンや鍋に合うパンチの効いたニラです(^^ゞ 辛めのレシピになっていますので、辛いのが苦手な方はご注意を～(^^;)
このレシピの生い立ち
とあるラーメン屋さんのトッピング用ニラが大好きで作ってみようと思ったわけですが、さらに私好みにアレンジました(^^ゞ
「私好み＝にんにく多め」です(笑)!!
作り方
- 1
ニラは洗って水けをきっておいて下さい。
- 2
ニラを５cm位に切り、ジップロックorポリ袋へ入れる。その上から★の材料を全て入れ、モミモミして全体をよく混ぜ合わせる。
-
- 3
全体がムラなく混ざったら、空気を抜いて口をしばって冷蔵庫で保存。食べる時に食べる分だけ器に盛って食べる感じで～(^^ゞ
-
コツ・ポイント
豆板醤、食べるラー油は、メーカーによって辛さが違うので、好みで増減して下さいね～っ(^^;)/
お子様がいらっしゃるご家庭はどっちも少々にしとくとか～(*^^*)
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