【切り干し大根のマヨ味噌和え】

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katsuaya
katsuaya @cook_40103480

あっという間の一品に。シャキシャキしてて美味しいです。大根の葉・ゴマを添えて彩り良くしてもいいですね(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
お友達に切り干し大根いただきました。
工程6と7・材料・分量に水菜を追記しました（2017.2.6）
写真差し替えました。

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材料

小鉢に3皿
  1. 切り干し大根 40g
  2. ※マヨネーズ 30g
  3. ※市販の合わせ味噌 20g
  4. ※砂糖 3g
  5. 水菜（無くても可） 1株

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でざっと洗い、絞ってザルに上げます。

  2. 2

    沸騰したお湯に投入。箸でさばいて約5分湯がきます。

  3. 3

    ザルに上げ、流水でざっと冷やし絞ります。

  4. 4

    マヨ味噌を入れて和えます。
    マヨ味噌ID 18838242にて公開中♫

  5. 5

    小鉢に盛り付け出来上がり。

  6. 6

    水菜（一株程）を洗って、2cm位にザク切りし、干し大根を茹でているところに残り1分ほどで入れて一緒に茹でる。

  7. 7

    和えたら出来上がり^_^彩り良くなります☆

コツ・ポイント

切り干し大根は茹ですぎないこと。

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レシピ作者

katsuaya
katsuaya @cook_40103480
に公開
2016.1.9...レシピ投稿始めました(*^^*)レシピをクリップ・印刷してくださっだ方、つくれぽくださった方、感謝♡（≧∇≦）♫「これ美味しい☆」と思ってもらえたら嬉しいですレシピ、少しずつ訂正加えていっています。ご了承ください。(＞人＜;)つくれぽ・リピれぽ感謝!感謝！！です♡ありがとうございます∩^ω^∩
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