糖質オフ！カツオのたたきで角切りサラダ
ぷらっちょ @cook_40094788
カツオのたたきやキュウリにナス、ニンジン。
みんな角切りでいただきま～す。
このレシピの生い立ち
コブサラダって最近テレビで見て、角切りって面白いなぁって。
糖質オフ！カツオのたたきで角切りサラダ
カツオのたたきやキュウリにナス、ニンジン。
みんな角切りでいただきま～す。
このレシピの生い立ち
コブサラダって最近テレビで見て、角切りって面白いなぁって。
作り方
- 1
大葉以外の材料はすべて１ｃｍ～１．５ｃｍ角の角切りです。
- 2
ナスは水にさらしてアクを抜いて、ニンジンはレンジで１分くらい加熱、歯ごたえが残るぐらいに。
-
- 3
角切りにした材料を全てボウルに入れ、ドレッシングの材料を全て入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
お皿に盛って、千切りにした大葉をのせて出来上がり。
食べるときには全体を混ぜてくださいね。 -
コツ・ポイント
今回真空パックのカツオのたたきを使いましたけど、マグロの角切りや白身の刺身でも、タコでもイカでもなんでも美味しいと思います。
きっと冷しゃぶにした肉でも美味しいだろうなぁ。
ナスはサラダにイケますね。梨みたいな香りで、とっても美味しいです。
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