簡単☆豆腐のみぞれなめこ餡かけ
麦✳︎チャッ @cook_40196597
優しいお味です！スーパーの1パック13円の豆腐を活用！
手早く一品足したい時にも！
このレシピの生い立ち
ただの豆腐に飽きてしまったので作りました。
簡単☆豆腐のみぞれなめこ餡かけ
優しいお味です！スーパーの1パック13円の豆腐を活用！
手早く一品足したい時にも！
このレシピの生い立ち
ただの豆腐に飽きてしまったので作りました。
作り方
- 1
お皿にキッチンペーパーをひき、豆腐を乗せて500Wのレンジで3分加熱する。
- 2
【あん】鍋に✳︎の調味料となめこを入れ、一煮立ちさせる。
- 3
片栗粉を水でといて、沸騰しているあんの中に少しずついれる。やや固めがいいです。
- 4
火を止めてから、よくしぼった大根おろしをいれる。
- 5
お皿に並べた豆腐にあんをかけて完成です！
-
コツ・ポイント
☆大根おろしは必ず火を止めてから、よくしぼって入れてください。水っぽくならず生の方が美味しいからです！
☆他には舞茸がよく合います！キノコと麺つゆで最強簡単あんのできあがり！
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