ヘルシー和風里芋バーグ
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291
里芋でハンバーグですっ
ヘルシーでおいしいっ
つなぎなしでつくれちゃいますよっ
ただすごく柔らかいですっわら
このレシピの生い立ち
里芋があったので
中にいれる具材と量はおこのみでっ
焼かなくてもそのままたべておいしいので、お通しに出してもgoodっ
焼く前に何度もつまみぐいしちゃいましたっわら
ヘルシー和風里芋バーグ
里芋でハンバーグですっ
ヘルシーでおいしいっ
つなぎなしでつくれちゃいますよっ
ただすごく柔らかいですっわら
このレシピの生い立ち
里芋があったので
中にいれる具材と量はおこのみでっ
焼かなくてもそのままたべておいしいので、お通しに出してもgoodっ
焼く前に何度もつまみぐいしちゃいましたっわら
作り方
- 1
里芋を鍋にいれ水から20分茹でる(大きめの里芋なら30分くらい)
-
- 2
茹でている間にピーマン・長ネギ・もやしを細かく切る
-
- 3
里芋が茹であがったら水につけて手で触れるくらいになったら剥くとつるんっとむけますっ
-
- 4
ボールに里芋とその他の具材・調味料をすべていれ混ぜる(里芋をつぶしてこねながら)
-
- 5
具材が全体に混ざり、里芋に粘りけがでて粒がなくなったら食べやすい大きさに成形する(油を手に塗るとくっつきづらくなる)
-
- 6
成形した里芋を油を熱したフライパンでキツネ色になるまで両面焼く
＊やわらかいのでひっくり返すとき注意してくださいっ -
- 7
できあがりーっ
コツ・ポイント
やわらかいのでひっくりかえすときそーっとしてくださいっ
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