金目鯛の煮付け
おーさんちの台所 @cook_40099076
魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
甘辛でごはんが美味しい。簡単な分量でノートを開かなくてもパッと作れるようにしました。毎回、いくつだったかなーと、マイノートを開くのがめんどくさかったので(^^;;
金目鯛の煮付け
魚の煮付けって簡単です。美味しい金目鯛をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
甘辛でごはんが美味しい。簡単な分量でノートを開かなくてもパッと作れるようにしました。毎回、いくつだったかなーと、マイノートを開くのがめんどくさかったので(^^;;
作り方
- 1
熱湯をかけて
-
- 2
水で洗う
-
- 3
鍋に砂糖酒みりん醤油生姜昆布水を入れて火にかける。
生姜はチューブのかわりにスライスしたもの3枚ほどでも良い -
- 4
鍋に切り身を入れ
-
- 5
真ん中に穴を開けたアルミをかぶせる
-
- 6
アルミがふわっとして吹きでないくらいの火にかけて7分くらい煮る。
-
コツ・ポイント
タレは1度沸かしてから魚を入れるとなぜか美味しい
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