旨い！豚バラde長ネギ巻き♡

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こだわりママのレシピ
こだわりママのレシピ @cook_40181509

豚バラと長ネギって相性バツグンですよね！ビール片手に至福の一時を♡
このレシピの生い立ち
とにかく味付けはシンプルに、豚バラの旨味と長ネギの甘味を味わえるレシピが出来上がりました♡

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材料

２人
  1. 豚バラ(薄切り) 150㌘
  2. 長ネギ(細め) ４本
  3. 小麦粉 適量
  4. ポン酢 適量
  5. 柚子胡椒 お好みで♡

作り方

  1. 1

    長ネギに豚バラを巻きます。
    長ネギは細めの柔らかいのが理想です。ネギが硬い場合は少し剥くと良いです。

  2. 2

    お肉に小麦粉を付けて、余分な粉を叩き落とす。

  3. 3

    油なしの中火で豚バラの油がにじむまで焼いたら、動かします。

  4. 4

    両面焼き色が付いたら、余分な油を拭き取りポン酢を入れ強火でさっと仕上げる。

  5. 5

    お好みで柚子胡椒を添えて下さい。
    とっても合いますよ♡

  6. 6

    アスパラでも♡
    下茹でしたアスパラにお肉を巻いて下さい。

  7. 7

    おすすめポン酢！
    チョーコーのポン酢は最高です♡
    無添加の旨さを是非味わってみて下さい(^-^)/

コツ・ポイント

ネギが硬いと食感が悪くなるので、少し剥くといいです。その場合は勿体ないので、みじん切りで冷奴などにお使い下さい。

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