簡単！炊飯器だけで！参鶏湯風
ほいみくんママ @cook_40191262
お家で簡単にサムゲタンをつくりたくて。風邪をひいた時や新年のパーティーや飲み会続きで弱った胃腸にも優しいです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に、身体が温まるお腹に優しいご飯を作りたくて考えました。飲み会続きの旦那にも大好評でした。
簡単！炊飯器だけで！参鶏湯風
お家で簡単にサムゲタンをつくりたくて。風邪をひいた時や新年のパーティーや飲み会続きで弱った胃腸にも優しいです。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に、身体が温まるお腹に優しいご飯を作りたくて考えました。飲み会続きの旦那にも大好評でした。
作り方
- 1
長ネギは斜め切り、にんじんと大根は銀杏切りにする。炊飯器の釜に鳥手羽元と先ほど切った野菜、白いご飯を入れる。
- 2
上からしょうがペースト、にんにくペースト、八角、鷹の爪、お水、鶏ガラスープの素を入れる。
- 3
炊飯器の早炊きのスイッチを入れて炊き上がったら完成。
コツ・ポイント
炊飯器のタイプによって、水分がなくなるまで炊き上がらないものがあるので、様子を見て火を止めてください。ゴボウやジャガイモ、生のしょうがを入れても美味しいです。雑穀米を使うとより本格的な味わいになります。
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