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圧力鍋で！サムゲタン風スープ
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圧力鍋で！サムゲタン風スープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で！サムゲタン風スープ

あをき
あをき @cook_40062048

風邪をひいたときに…
火にかけて放置しておくだけなので簡単！
お米のおかげでとろみがつくので食べやすいです
このレシピの生い立ち
風邪のときに作るスープがワンパターンだったので…

風邪をひいたときに…
火にかけて放置しておくだけなので簡単！
お米のおかげでとろみがつくので食べやすいです
このレシピの生い立ち
風邪のときに作るスープがワンパターンだったので…

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圧力鍋で！サムゲタン風スープ

あをき
あをき @cook_40062048

風邪をひいたときに…
火にかけて放置しておくだけなので簡単！
お米のおかげでとろみがつくので食べやすいです
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風邪のときに作るスープがワンパターンだったので…

風邪をひいたときに…
火にかけて放置しておくだけなので簡単！
お米のおかげでとろみがつくので食べやすいです
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風邪のときに作るスープがワンパターンだったので…

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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • ※手羽先・手羽元でも 300g～400g程度
  • 大根 1/3本
  • 長ネギ 1本
  • 米 1/4カップ
  • しょうが ひとかけ〜
  • 酒 1/4カップ
  • 塩 小さじ1と1/2杯
  • ダシダ 小さじ1
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大より気持ち大きめにカット
    手羽先や手羽元ならそのまま！
    大根は乱切り
    長ネギはぶつ切り
    しょうがはすりおろす

  2. 2

    材料と水と調味料すべてを圧力鍋にどーーーん

  3. 3

    火にかけて40分加圧します

  4. 4

    ピンが下がるまで放置したら完成

コツ・ポイント

鶏肉がほろほろになってしまうので、大きめにカットしたほうがいいと思います。
手羽先、手羽元ならもっとサムゲタンっぽくなりますよ。
個人的には手羽先を多目に入れて作るのがおすすめです♪

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あをき
あをき @cook_40062048
2017/07/06 09:40に公開
適当に作って、これまた食べたいな〜と思ったものをメモ代わりに残しているものなので、とてもゆるいレシピです。レシピと呼べるかも怪しいですが…酒飲みなのですぐつくれるおつまみ中心です。やたらと塩麹とナンプラーとパクチーを使いがち…エスニックが好き
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このレシピのキーワード

スープ サムゲタン 大根 鶏肉 酒 とり手羽先 しょうが 手羽元 長ネギ 米

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