アプリでひらく作り方
- 1
昆布をはさみで1㎝角に切って鍋に入れ、水につけておく。
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- 2
にんじん、こんにゃくは1㎝角に切る。ごぼうは3㎜位の半月切りにする。
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- 3
1の鍋に醤油、砂糖、みりんを加え火にかける。煮たったら大豆、野菜を加え、中火で10分くらい煮る。
-
- 4
蓋をして味を染み込ませる。
コツ・ポイント
冷めるときに味が染み込みます。
2日目はだんだんと昆布のとろみも出てきて更に美味しくなります♪
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