作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500w)で２分チンする。
- 2
小松菜を茹でる(約２分)
-
- 3
茹でた小松菜とチンした豆腐を流水で冷やす
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- 4
小松菜をよく絞り、5センチ程度に切る
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- 5
豆腐をすり潰し、小松菜、調味料◯を入れて和える。
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- 6
小鉢に盛り付け、完成。
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コツ・ポイント
豆腐は無理に細かくすり潰さなくてもいいです。甘さは砂糖で調節を。
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