デリ風♪水菜とれんこんのごまダレサラダ
meg526 @cook_40046866
☆話題入り感謝☆
サラダに蓮根とひじきが入っているだけで一気にデリ風に♪
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズ｢ごまダレ｣を使って一品★
デパ地下にありそうなデリ風サラダを作りたくて。
デリ風♪水菜とれんこんのごまダレサラダ
☆話題入り感謝☆
サラダに蓮根とひじきが入っているだけで一気にデリ風に♪
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズ｢ごまダレ｣を使って一品★
デパ地下にありそうなデリ風サラダを作りたくて。
作り方
- 1
ボウルに、★の材料を混ぜてごまダレを作っておく。
- 2
蓮根は２mmの厚さの半月切りにし、酢水(分量外)に浸ける。
- 3
２の蓮根を２～３分茹でてザルにあげ、粗熱を取る。
- 4
乾燥ひじきを水で戻す。
- 5
水菜はよく洗って食べやすい大きさに切り、１のボウルへ。
- 6
汁気を切ったコーン缶とツナ缶も５のボウルへ。
- 7
粗熱が取れた蓮根と水気を切ったひじきも６のボウルに入れ、よく混ぜてできあがり♪
- 8
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 9
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
- 10
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- 11
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- 12
「ごまダレで☆ごぼうサラダ」
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コツ・ポイント
・蓮根は太さに応じて輪切りやいちょう切りでも。
・蓮根を少し減らしてごぼうや人参など他の野菜を足しても。
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その他のレシピ
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