れんこんとひじきのDELI風胡麻サラダ
sachi825 @sachi825
れんこんを主に、色んな具材が入ったオシャレなDELI風のサラダです♡福菜やおつまみ、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
夕食用に！
れんこんとひじきのDELI風胡麻サラダ
れんこんを主に、色んな具材が入ったオシャレなDELI風のサラダです♡福菜やおつまみ、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
夕食用に！
アプリでひらく作り方
- 1
長ひじきは500mlの水に30分浸して戻す
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- 2
枝豆は4分塩茹でにして鞘から出し、40g用意する
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- 3
れんこん は皮を剥いて縦半分にカットし、薄切りにして3%の酢水に5分晒す
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- 4
人参は1.5㎜rの千切りにする
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- 5
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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- 6
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら①・②を入れて茹で、1分後に④を加えてさらに1分茹でる
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- 7
⑥を湯切りしてボウルに入れ、熱いうちに◎をまぶしてした味を付け、そのまま冷ます
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- 8
⑦の粗熱が取れたら、⑤・②・コーンを加えて和え、塩（分量外）で味を整える
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- 9
出来上がり！
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
出来立ても美味しいく頂けますが、味が馴染んでからも違った味わいがあって、美味しいので、作り置きにしてもOKです！
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