雑な男料理:もやしと卵のピリ辛スープ!!

シャローフリーク
シャローフリーク @cook_40128948

これ、想像以上に激ウマでした♪
ご飯にかけて食べても美味しいだろうな!!
このレシピの生い立ち
豚肉の炊き込みご飯を作ったので、
それに合いそうなピリ辛スープをチョイス!!
相性良くて、ご飯が進みました♫

雑な男料理:もやしと卵のピリ辛スープ!!

これ、想像以上に激ウマでした♪
ご飯にかけて食べても美味しいだろうな!!
このレシピの生い立ち
豚肉の炊き込みご飯を作ったので、
それに合いそうなピリ辛スープをチョイス!!
相性良くて、ご飯が進みました♫

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材料

8人分
  1. もやし 1袋
  2. 1000cc
  3. ★料理酒 小4
  4. ★濃口醤油 小4
  5. ★鶏がらスープの素 大2
  6. ★豆板醤 小1
  7. ★にんにく(すりおろし) 小1
  8. 溶き卵 2個
  9. 塩胡椒 少々
  10. 白ゴマ 大2
  11. ごま 小1
  12. 細ネギ 5本

作り方

  1. 1

    ★の調味料をボウルなどに入れ、混ぜておく!!

  2. 2

    細ネギを、切っておく!!

  3. 3

    鍋に水を入れ、沸騰したらもやしを投入(中火でね♪)

  4. 4

    ★の調味料を入れる

  5. 5

    卵を軽く溶いて入れ、塩胡椒して、味を整える♪

  6. 6

    ごま油と白ごまを入れる!!

  7. 7

    長ネギを入れたら出来上がり!!

  8. 8

    器に入れたら完成です♪

  9. 9

    2018.9.27
    人気検索トップ10
    に入りました♪
    ありがとうヽ(´▽`)/

  10. 10

    2018.11.27
    人気検索1位になりましたヽ(´▽`)/
    皆様ありがとう♪

コツ・ポイント

調味料はこのバランスでバッチリ!!
辛いの好き嫌いで、豆板醤の量を決めて下さい♪
ボリューム欲しいなら、もっと卵を増やしても良いかな?

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シャローフリーク
に公開
料理をしたい時に作る!作りたいものがあると作る!!お好み焼きだけは、100%私が作る\( ˆoˆ )/作るのは休みの土曜、日曜が多いけどね〜そんな、飾りっ気も無い雑な男料理です(^_^;)自由気ままにさせてもらってて、我が奥さんに感謝です!!
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