簡単！スペアリブ☆おもてなし料理
ＭＥＩプー @cook_40197370
おもてなしのメインに大活躍！
スペアリブが安い時には買って冷凍保存しておきます。
赤ワインは安いので十分です。
このレシピの生い立ち
母親直伝レシピ！
おもてなしに出したら必ずと言っていいほど、レシピを聞かれます(*^o^*)
簡単なので是非つくってみて下さい♪
簡単！スペアリブ☆おもてなし料理
おもてなしのメインに大活躍！
スペアリブが安い時には買って冷凍保存しておきます。
赤ワインは安いので十分です。
このレシピの生い立ち
母親直伝レシピ！
おもてなしに出したら必ずと言っていいほど、レシピを聞かれます(*^o^*)
簡単なので是非つくってみて下さい♪
作り方
- 1
ビニール袋を二重にしてスペアリブと★を入れて空気を抜き、袋を縛る。
- 2
冷蔵庫で1日〜2日ねかせる（途中ビニール袋をひっくり返したほうがいいです）
- 3
フライパンでリブに焼き色をつける。
- 4
焼き色がついたら電子レンジでチン（５分〜１０分。火が通ればOK）
コツ・ポイント
赤ワインと醤油は1:1なので肉の量によって調節して下さい。
寝かせるのは一晩でもいいですが、2日寝かせたほうが肉も柔らかいし美味しいですよ！
電子レンジの時間は肉の厚みによって変わりますが、火がとおればOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806666
