ツナと塩昆布の炊き込みごはん

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

味付けは「塩昆布」のみ！調味料はいらないのでとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.9月号　土鍋レシピ＞
誰でも簡単においしくできる炊き込みごはんを作りました。（作：もち）

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材料

5～6人分
  1. 米 3合
  2. 水 580ｍｌ
  3. ツナ缶 1缶（80ｇ）
  4. 塩昆布 35ｇ
  5. しめじ 1パック（100ｇ）
  6. にんじん 1/2本

作り方

  1. 1

    米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

  2. 2

    にんじんは5ｍｍの厚さの輪切りにし、クッキー型で片抜きします。

  3. 3

    しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
    ツナは油を切っておきます。

  4. 4

    土鍋に米、水を入れ、15分おきます。

  5. 5

    塩昆布、ツナ、しめじ、にんじんを加え、蓋をして中強火にかけます。

  6. 6

    12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして５分炊き、火を止めます。

  7. 7

    15分ほど蒸らし、全体をさっくり混ぜ合わせ、器に盛ります。

コツ・ポイント

薄味かな～と思ったら、炊き上がりに塩をひと振りして味を調節してください♪

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レシピ作者

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
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日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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