美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え

ひぃちゃんひー's cooksnap of when they made 美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え.
さくらん餅's cooksnap of when they made 美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え.
島子☆'s cooksnap of when they made 美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え.
ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694

お手頃価格の小松菜と竹輪で簡単副菜☆お弁当に♡H27.10.30話題入りH28.4.27100人目♡クックマガジン掲載♡
このレシピの生い立ち
安くて買った小松菜と、冷蔵庫にあったちくわで何かすぐ出来る物はないかなと思い。煮物にしようかと思ったけど胡麻和えだと子供も食べやすいので胡麻和えにしてみました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. ちくわ 小4本
  3. ・和風顆粒だしのもと 大さじ1/2
  4. ・醤油 大さじ1
  5. ・砂糖 大さじ1と1/2
  6. ・すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    ちくわは5㎜幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    小松菜はタップリの熱湯で茹でる。フライパンだと広いので茹でやすいです。

  3. 3

    色よく茹でる。あまりクタクタになり過ぎない程度に茹でる。

  4. 4

    冷水に取り、水気をしっかりと絞る。

  5. 5

    根元を切り落とし、4㎝幅のザク切りにする。

  6. 6

    ボウルに和風顆粒だしのもと、醤油、砂糖、すりごまを入れ、よく混ぜて和え衣を作る。

  7. 7

    ボウルに切ったちくわと小松菜を入れる。

  8. 8

    絞って固まった葉の部分をほぐしながら混ぜ、全体によく和え衣が絡んだら出来上がり♫

  9. 9

    H27.10.30、つくれぽ10人にて話題入りしました（≧∇≦）つくれぽ送ってくださった皆様ありがとうございます♡♡♡

  10. 10

    クックマガジンのお弁当コーナーに掲載していただきました♡有難うございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

仕上がりが水っぽくならないよう、小松菜はよく水気をしっかりと絞って下さい。小分け冷凍してお弁当のおかずにしても便利です。

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つくれぽ (820)

つくれぽについて

レシピ作者

ひろママ✴︎
ひろママ✴︎ @cook_40089694
に公開
H27.3.12にキッチン開設⭐︎レシピは主に家庭にある調味料で出来る簡単な節約料理です＾＾主人と食べ盛りの3人の子供達、愛猫2匹と住んでますつくレポをくださった皆様へ⭐︎素敵なコメントとつくレポをどうも有難うございます！最近多忙で疲れが溜まりスロークックになっています(･･;)H28.3.8餅っ党員入会H28.9.6黒の日にPNK48入部H29.1.18AVOca堂協会入会No.008
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