サモサ・カモナ?!
ラズベリーキッス @cook_40060248
常備の材料プラス餃子の皮。これでできる即席おつまみ。子供にも人気のサモサ・カモナ?!子供と一緒に作っても楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ロンドン旅行中にデリで見つけたサモサ。これ、作れるかも！と思ったのが始まりです。皮は餃子の大判で代用。中の具材は、マッシュポテトにカレー風味をつければＯＫ。そんなわけで出来上がった一品です。
サモサ・カモナ?!
常備の材料プラス餃子の皮。これでできる即席おつまみ。子供にも人気のサモサ・カモナ?!子供と一緒に作っても楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ロンドン旅行中にデリで見つけたサモサ。これ、作れるかも！と思ったのが始まりです。皮は餃子の大判で代用。中の具材は、マッシュポテトにカレー風味をつければＯＫ。そんなわけで出来上がった一品です。
作り方
- 1
じゃが芋を皮つきののまま、レンジで5分ほど加熱します。（少し水分をかけておくといいでしょう）
- 2
じゃが芋の皮を手でむき、ボールの中でマッシュマッシュ！塩コショウを加えます。その間に、人参のみじん切りもレンジでチン！
- 3
マッシュポテトにカレー粉やターメリックなどの香辛料と、人参、みじん切りレーズンをお好みで加えます。
-
- 4
餃子の皮に具をのせて、３辺をつまみ上げ、テトラポット状に水で糊付けします。頂点をしっかり閉じます。
- 5
揚げ油を準備し、180～200°位で揚げます。きつね色になったら、バットにあげて、油切りをして、出来上がり。
コツ・ポイント
ビールのおつまみにもなるこの一品。パーティなどで、なんだか物足りないけど時間がない！というときに、テーブルを華やかにする一品です。（形がかわっているので…）香辛料は、お子様のいらっしゃるご家庭では少し加減をするといいでしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808835
