かんたんビビンバ丼

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

レンジで作るそぼろ、美味です♪
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に…と楽チンレシピで作りました!

かんたんビビンバ丼

レンジで作るそぼろ、美味です♪
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単に…と楽チンレシピで作りました!

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材料

2人分
  1. 合い挽肉 100g
  2. ☆しょうゆ 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆生姜すり下ろし 少々
  7. ほうれん草 2分の1束
  8. ○しょうゆ 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ2
  10. いりごま 適量
  11. 大根 5センチ分
  12. 人参 2センチ分
  13. 小さじ2分の1
  14. ★砂糖 小さじ2
  15. ★酢 大さじ1
  16. ごま 小さじ1
  17. あたたかいご飯 茶碗2膳

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、挽肉を加えてさらに混ぜ、耐熱容器に入れてラップをして、500Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、さっと茹でて○の調味料で味付けする。

  3. 3

    大根と人参を千切りにして塩で揉み、水分を絞ってから★の調味料で味付けする。

  4. 4

    うつわにご飯を盛り、1~3を盛りつける。好みでコチュジャンと温泉卵をトッピングして、混ぜて頂く。

  5. 5

    炒り卵とそぼろで、2色丼にも出来ます♪

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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
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10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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