ぶりのｷﾑﾁ煮
ﾗｲﾁ @cook_40194326
韓国風煮魚は辛味が効いてておかずとしてﾋﾟｯﾀﾘ◎
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたぶりをちょっとひと手間かけた料理にしたくて、常時あるｷﾑﾁとの料理を考えました◎
ぶりのｷﾑﾁ煮
韓国風煮魚は辛味が効いてておかずとしてﾋﾟｯﾀﾘ◎
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたぶりをちょっとひと手間かけた料理にしたくて、常時あるｷﾑﾁとの料理を考えました◎
作り方
- 1
ｷﾑﾁはかるく汁気を絞り、食べやすく切る。
あさつきは長さ5cmに切る。 - 2
鍋に水、しょうゆ、酒、、みりん、ごま油を入れて中火にかけ、煮立ったらぶりを重ならないように並べる。
- 3
弱めの中火にして、落し蓋をし、10分煮る。
ｷﾑﾁを加えて6分煮、あさつきを加えてひと煮たちさせればできあがり◎
コツ・ポイント
ぶりの代わりにいわしを使ってみても美味しかったﾃﾞｽ◎
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