簡単☆圧力鍋☆骨まで美味しい さんま煮付
shippoppo @cook_40188240
骨まで食べられるので、ご飯のお供にぜひ！！
このレシピの生い立ち
サンマの安い時期によく作ります。多めに煮て、作り置きにもお勧めです。
簡単☆圧力鍋☆骨まで美味しい さんま煮付
骨まで食べられるので、ご飯のお供にぜひ！！
このレシピの生い立ち
サンマの安い時期によく作ります。多めに煮て、作り置きにもお勧めです。
作り方
- 1
サンマの頭と内臓を取り除き、2つに切る。キッチンペーパーで水気を拭く。
-
- 2
圧力鍋に調味料を全て入れ火にかける。沸騰したらサンマを入れて蓋をして強火で加熱する。
- 3
圧力が掛かったら すぐに弱火にし、15分加熱。
- 4
15分経ったら火を消し、鍋の圧力が下がるまで待つ。
- 5
圧力が下がれば できあがりです。
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- 6
2018,9,28
材料3人分 3尾で作ってましたがこの調味料の分量で4尾煮ても美味しく作れたので4人分に変更しました。 - 7
2022.10
この分量の調味料で、サンマ6尾煮ても美味しくできました。
コツ・ポイント
さっぱりした味がお好みであれば、小さめの梅干しを半分入れて煮ても美味しいです。 又、茹でたほうれん草や小松菜を添えると 彩りもよく、美味しく食べられます。
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圧力鍋を使っての料理なので、ふたをしたら後は放っておくだけなので、楽チンです。骨まで食べられるので栄養満点！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18810062
