鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん

❦にゃ❦'s cooksnap of when they made 鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん.
☆はせっち☆'s cooksnap of when they made 鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん.
ズッキーーニ's cooksnap of when they made 鶏そぼろと生姜の炊き込みごはん.
ｂｅｒｒｙ＋
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679

甘辛の鶏そぼろを、たっぷりの生姜とともにごはんに炊き込みました♪2011.02.01ピックアップ☆100人話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
昔好きだった鶏のお弁当のごはんを思い出して。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 生姜 15g
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 水 100cc
  9. 顆粒だし 小さじ1
  10. その他好みの具 今回はしめじ2つかみ分
  11. きざみ海苔など お好みで

作り方

  1. 1

    米は研いでざるにあげ水を切っておく。生姜は千切りにする

  2. 2

    鍋かフライパンに鶏ひき肉から顆粒だしまでを入れ、混ぜながら火にかける。鶏ひき肉に大体火が通ったら火を止め、少し冷ます

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、ざるなどを使い2の煮汁だけ入れる。2合の目盛に足りない分の水を足し（分量外）、残りの具を入れ炊飯開始

  4. 4

    炊きあがったら混ぜて蒸らす。食べるときにお好みできざみ海苔などを乗せて出来上がり♪

  5. 5

    皆さんのれぽを元に、人参・牛蒡・えのき入り、砂糖なしで。MYレシピながら美味☆（＾＾）素敵アレンジありがとうです♪

  6. 6

    2011.02.01　ピックアップレシピで取り上げていただきました☆ありがとうございます！（＾＾）

  7. 7

    2011.02.03　4つ目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

  8. 8

    2011.04.02　なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

生姜は具として使うので、生の生姜を入れてください♪ジンジャラーの方はもっと増やしても。たっぷりと生姜の香りを楽しんでください（＾＾）冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪（レシピの生姜15gは控えめと思いますが、1歳息子も食べられます）

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レシピ作者

ｂｅｒｒｙ＋
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に公開
＊15歳息子（高校1年生）＆12歳娘（中学1年生）のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています＾＾私も誰かのお役に立てますように♡
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