ゴーヤ入り卵丼
kokemomo60 @cook_40054525
ふわふわ卵で美味しいです。
このレシピの生い立ち
味はちょっと薄目かもわかりません。
卵液を入れる前に味見してください。
いろいろ入っているので、ゴーヤに苦みも気にならないと思います。
ゴーヤ入り卵丼
ふわふわ卵で美味しいです。
このレシピの生い立ち
味はちょっと薄目かもわかりません。
卵液を入れる前に味見してください。
いろいろ入っているので、ゴーヤに苦みも気にならないと思います。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、綿をスプーンで取り除く。
切って器に入れ、塩を振る。
レンジで2分加熱。 -
- 2
野菜ははそれぞれ、切っておく。
-
- 3
フライパンに油を入れ、1を炒める。
-
- 4
1を入れてさらに炒める。
-
- 5
水と調味料を入れ煮る。
-
- 6
マヨネーズと卵を合わせて泡立てる。
-
- 7
５に６をかける。
さっと煮て出来上がり。 -
- 8
盛り付け。
-
コツ・ポイント
マヨネーズと卵を合わせると、かさまし出来ます。
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