鶏胸コーン丸め焼き オニオンソース

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

子供大好きコーンの丸め焼きにオニオンソースで大人大好き♪
このレシピの生い立ち
子供以外にオニオンソースを組み合わせたら大人も大喜び!

鶏胸コーン丸め焼き オニオンソース

子供大好きコーンの丸め焼きにオニオンソースで大人大好き♪
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子供以外にオニオンソースを組み合わせたら大人も大喜び!

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材料

  1. おろし玉ねぎ 1/2ケ
  2. ●生姜チューブ 4〜5センチ
  3. ●ニンニクチューブ 4〜5センチ
  4. ●砂糖 大さじ1/2
  5. ●醤油 大さじ2.5
  6. ●お酢 大さじ1
  7. ●蜂蜜 大さじ1/3
  8. ★皮なし鶏胸肉の細切れ 200g
  9. コーン缶 1缶
  10. 片栗粉 大さじ1〜1.5
  11. ★塩コショウ 少々
  12. サラダ油 大さじ1/2
  13. お酒(蒸し焼き用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    オニオンソースの材料

  2. 2

    ●を混ぜオニオンソースの素を作る。

  3. 3

    弱火で5分煮詰める。

  4. 4

    冷ます。

  5. 5

    鶏胸コーン材料

  6. 6

    ★をボールに入れ手でよく混ぜる。

  7. 7

    サラダ油を引いてお肉とコーンを一口大に丸める。

  8. 8

    3分くらい焼いてお肉が固まったらフライ返しでそっと返す。

  9. 9

    お酒を振り蓋をして中火の弱目で蒸し焼き4分。

  10. 10

    お皿にオニオンソースと丸め焼きを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

表面を焼いてから蒸し焼きにする事で生焼け防止!

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