作り方
- 1
水を沸騰させだし醤油と鶏ガラスープの元を入れる
- 2
根っこの部分を切り捨て半分に切ったえのきと乾燥ワカメを入れ弱火で5分煮る
- 3
仕上げに胡麻油を入れお玉で混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
胡麻油を入れたら風味が消えないうちにすぐ火を止めます
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