とろとろ♡わかめスープ♡

ありkitchen
ありkitchen @cook_40063345

たまにのみたくなるわかめスープ。。ちょっとの一手間ですっごくおいしいとろとろわかめスープができちゃいます(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
わかめスープが好きなのでおいしいわかめスープにするにはどうしたらいいか改良してこれにたどり着きました。

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ 一掴みくらい
  2. 600ml
  3. ごま油 大さじ2
  4. 中華スープの素 小さじ2
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻しておきます。

  2. 2

    水で戻しておいたわかめを好きな大きさに切り、ごま油で炒めます。

  3. 3

    炒めているとパチパチなるので、パチパチなるまでは強火で炒めます。パチパチなったら弱火にします。

  4. 4

    炒めていると乾燥わかめみたいになるのでそうなるまで炒めます。大体10分くらいです。

  5. 5

    そうしたら水600mlをいれて強火で沸騰させます。沸騰させたら弱火にし中華スープの素と塩こしょうをいれます。完成です♡

コツ・ポイント

乾燥わかめみたいになるまで炒めるからか分かりませんが、炒めるとわかめがすっごい柔らかくてとろとろになっておいしいですよ。。♡

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レシピ作者

ありkitchen
ありkitchen @cook_40063345
に公開
東北地方の冷麺がおいしいとこに住んでるでし。(「・ω・)「同棲してる彼氏の為に毎日栄養バランスのとれた献立考えてご飯作ってます (´・_・`)♡簡単でおいしい料理しか作らないのです(´・_・`)のせるレシピは大体の分量で、私の好みの味付けにしてるので人によっては薄かったり濃かったりする場合があるので自分の好みにアレンジしてくださいなのでし(´・ω・`)
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