すき焼きの割り下 ★ 調理のコツも伝授！
203調理室 @cook_40192940
我が家の鉄板レシピです。おすすめ具材も試してみてくださいね！
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、たどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材をごま油で強火で炒める。
このとき、焦げ付くくらいまで煎るようにするのがポイント！ - 2
★の材料を深めのフライパンに入れて蓋をし、弱〜中火で5分煮る。
- 3
充分にグツグツしてきたら蓋をあけて弱火にし、砂糖を振りかける。
砂糖が馴染めばもう完成！ - 4
♪おすすめ具材
・ごぼう（水にさらしてから炒める）
・トマト（炒めなくてOK）
・ニラ（ネギよりパンチあり）
コツ・ポイント
具材をしっかり炒めること！
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