キャンプ親子丼
野外で実践できる本格親子丼！夜の撮影の為画像が暗いですm(__)m
このレシピの生い立ち
キャンプで親子丼が食べたい！
作り方
- 1
玉ねぎ
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- 2
くし切り
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- 3
とり胸肉
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- 4
皮をはずし/ぶつ切り
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- 5
こめ油
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- 6
フライパンに油をしき、とり皮、玉ねぎを弱火で炒める
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- 7
皮からも油が出て全体にまわったらとりのぶつ切りを入れる
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- 8
ここから煮ていきます
まず、水 -
- 9
みりん
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- 10
しょうゆ
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- 11
鶏肉に火が入り、みりんのアルコールがとぶまで中火で煮る。
その間パックごはんを湯煎する -
- 12
玉子
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- 13
軽くとく
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- 14
鍋全体にまわるよう卵液をまわしかける。
固まってきたら火をとめる。
このとき半熟〜加熱の調整を火加減する。 -
- 15
ごはんを皿に盛り、具を上からかける。
完成。 -
コツ・ポイント
皮も捨てずに使います。油がうまみを持っているのでだしいらず！和風味がほしい方は昆布茶を小さじ1杯入れてください。
男の一人飯！余り物、大盛り、珍レシピなどなどhttps://www.youtube.com/channel/UCklA_GKpD8j_MePSuxGWWOQ調理風景をyoutubeでアップしています！
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