簡単♪ニガテ克服!!!ピーマン炒め☆
ﾁｪﾘｰﾏﾏ☆ @cook_40142358
ピーマン大嫌いなぅちの子供達も、これならﾒｯﾁｬ食べてくれます♡
もちろんおつまみや、ピーマンの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
実はｧﾀｼ昔ピーマン嫌いでした。
その時に母が作ってたピーマン炒めを自分なりに改良し、ピーマン嫌いを克服しました(笑)
おかげでピーマン嫌いなｧﾀｼの子供達もしっかり炒める事で、これならパクパク食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細く切る。
縦に切るより横に切った方が苦味も少なく？食べやすいようです☆ -
- 2
フライパンに油を適量入れて、ピーマンを炒める!!!
少ししたら塩コショウを少～し多めに振りかけてまた炒める☆ -
- 3
ピーマン好きはお好みの硬さになったら、最後に醤油を回し入れ強火で香り付けをして出来上がり☆
ピーマン嫌いな方はコツ参照♪ -
- 4
お好みで鰹節を振りかけると◎
コツ・ポイント
ピーマン嫌いな方は焦がさないようにしっかりとしんなりするまで炒めた方が食べれるみたい☆
しっかり味を付ける事で苦味も緩和されて、もちろんおつまみにもイケます♡
ﾒｯﾁｬしんなりから始めて、徐々に生っぽく(薄味に)していくとピーマン嫌い克服♪
リアクション
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