作り方
- 1
それぞれ 食べやすく、大きさをそろえてカットします。
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- 2
フライパンにゴマ油を熱し、しめじ、えのき、人参の葉の純で加え炒めます。
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- 3
白だしを加え 具がしっとりしてきたら 溶き玉子を流しいれます。
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- 4
周りが固まるまで 触らずに待ちます。
固まってきたら 菜箸でぐるっとかき混ぜます。 -
- 5
お皿に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
たまごは あまり火を通しすぎると固くなるので 気をつけてください。
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