手羽元と厚揚げのにんにく味噌煮込み☆
dグルメ @cook_40146296
手羽元、厚揚げ、野菜をコクのある甘辛にんにく味噌で煮込みます☆煮るだけ簡単！ごはんのすすむボリュームおかず♪
このレシピの生い立ち
リーズナブルな材料でボリュームのあるおかず☆煮るだけ簡単にんにく味噌風味の甘辛味でごはんのおかずにもおつまみにもぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
人参を小さめの一口大、しいたけは半分、厚揚げは8等分に切る。エリンギは3等分にして薄切りにする。
- 2
長ねぎは斜め切りにする。Aを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、手羽元の皮面から焼き、全体に焼き色をつける。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
1を加えて軽く炒め、長ねぎを加える。
- 5
混ぜ合わせたAを加え、湧いたら弱火にし、落し蓋をして15分煮込む。
コツ・ポイント
手羽元は皮の面から焼き、こんがりと焼き色を付けると香ばしく仕上がります☆
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