作り方
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キャベツは、食べやすい大きさに手でちぎっておき、キャベツの芯は火が通りやすいように薄切りにし、卵を溶いておきます。
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- 2
フライパンに、サラダ油を入れ、キャベツを炒め、軽く火が通ったらツナを入れ、塩コショウをして軽く混ぜます。
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- 3
２に、溶き卵を加えて半熟の時に醤油を入れ、ごま油を数滴たらして火を止め、器に入れて削り節をのせて出来上がりです。
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- 4
コツ・ポイント
✿キャベツのシャキシャキっとした食感が残った方が美味しいので、なるべく火を通しすぎずに生？くらいの感覚でササっとで♪
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ちゃりぃ -
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