作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切り飲むヨーグルトにつけておく（砂糖とお酒で代用可）
パプリカとエリンギは適当な大きさに -
- 2
フライパンにバターを溶かし余分な水分を取った鶏肉をフライパンに入れ焼き目をつける
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- 3
レモンソルトで味付け
焼き目がついたらパプリカエリンギを加えお酒を少々入れ火が通るまで蒸焼き -
- 4
火が通ったら蓋をとり水分をとばしながら炒める
仕上げに醤油少々とレモン汁を加えたら出来上がり -
コツ・ポイント
エリンギがいい味出します
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