いちごのヨーグルトムースゼリー
かぼちゃんち @cook_40047932
いちごとヨーグルトのヘルシーデザートです♪
ぺろっと食べれちゃいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーのヨーグルトコーナーにレシピが置いてあったので
作ってみました。
いちごのヨーグルトムースゼリー
いちごとヨーグルトのヘルシーデザートです♪
ぺろっと食べれちゃいますよ＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーのヨーグルトコーナーにレシピが置いてあったので
作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチン５ｇは水大匙２でふやかし、いちご１／２パック分は粗みじんにする
- 2
鍋に赤ワイン、水１７０ｃｃ、砂糖２０ｇを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、１のゼラチンを加えて溶かし、火を止める
- 3
水でぬらしたゼリー型に、１のいちごを均等に散らし、２を静かに流しいれ冷蔵庫で固める
- 4
いちごミルクをつくる／残りのいちご、牛乳１００ｃｃはミキサーにかける
- 5
ヨーグルト液を作る／ボールに生クリーム、砂糖８０ｇを入れて泡立て、ヨーグルト、レモン汁、水でふやかし火にかけて溶かし
- 6
→残りのゼラチンを
加え、混ぜ合わせて
１／２ずつボールに分ける。 - 7
それぞれのボールに
４と牛乳１００ｃｃを加え、混ぜ合わせる - 8
ほぼ固まった３にいちご液を注いで
冷蔵庫で固める -
コツ・ポイント
ゼリーを１層ずつ冷やすとき、大きめのボールに氷水をはって容器を外側から冷やすと時間が短縮されます～
ちなみに、私は、赤ワインは入れてません＾＾；
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