野菜たっぷり具だくさんみそ汁
ニーナ☆ @cook_40043970
一品で野菜の旨味たっぷりなみそ汁です☆
このレシピの生い立ち
一品でも野菜がたくさん取れるようにまたかぼちゃ入りのみそ汁が大好きなので作りました☆
野菜たっぷり具だくさんみそ汁
一品で野菜の旨味たっぷりなみそ汁です☆
このレシピの生い立ち
一品でも野菜がたくさん取れるようにまたかぼちゃ入りのみそ汁が大好きなので作りました☆
作り方
- 1
お鍋に水500cc昆布を加えて30分程置きその間にいちょう切りや食べやすい大きさに野菜をｶｯﾄし用意しておきます。
- 2
30分程たったら火にかけ軽く沸いてきたらにんじん大根と固い具材から入れ煮たてます。
- 3
最後のほうにいんげん長ねぎを加え少したったらみそとだし粉を少々ふりかけ、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
かぼちゃは意外と溶けやすいのでいんげんなどを入れるちょっと前に加えるとあまり溶け過ぎることなくホクホクな状態に仕上がります。
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