シリコンスチーマー＊ひじきとささみの梅煮
ちっぷくっきー @cook_40194792
不足しがちな鉄分がたっぷりとれるメニューです。とってもヘルシーなのでダイエット中もモリモリたべられます♪
このレシピの生い立ち
私の実家は、甘いひじき煮ではなく、いつも梅煮でした。母が鍋で作るレシピをシリコンスチーマーで簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水でもどしておく。
- 2
フォークなどで穴をいくつかあけた鳥ささみを、スチーマーにいれ、色が変わるまで１分程度チン。取り出したら小さく裂いておく。
- 3
にんじんを千切りに、梅干しは種を取り出し、包丁でたたく。
- 4
ささみ、ひじき、梅干し、にんじんと調味料を、スチーマーにいれ、軽く混ぜ合わせ、レンジで２分チン。
- 5
＊point＊
スチーマーによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱して下さい！ - 6
最後にいりごまをまぜあわせたら完成！
コツ・ポイント
作ったその日より、次の日の方がおいしいです。あら熱をとり、スチーマーのまま冷蔵庫で寝かせて下さい。
リアクション
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