柚子胡椒好きさんへ！柚子きのこの焼き飯
しー母さん @cook_40193840
柚子胡椒とバターが香る焼き飯です。
塩昆布ときのこの相性もたまりません！
簡単ランチにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にハマってチャーハンにも使えないか考案してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】きのこ、ベーコン、塩昆布は食べやすいように細かく刻む
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- 2
大葉は千切り
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- 3
フライパンにベーコンを入れて、弱火で火をつける。写真のように、ベーコンから油が出てくるまで待つ。
【ポイント1へ】 -
- 4
ベーコンから油が出てきたらきのこを入れて、しんなりするまで炒める⇒ここから中火
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- 5
きのこがしんなりしたら、ご飯と塩昆布、塩コショウを入れて炒める
【ポイント2】へ -
- 6
きのことご飯が混ざったらバターと柚子胡椒を入れて炒める
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- 7
全体が馴染んだら醤油を回し入れ、味が回ったらお皿に盛り付ける。大葉を乗せて完成✩
-
コツ・ポイント
【ポイント1】テフロン加工のフライパンじゃない場合、油をひいてからベーコンを入れてくださいね。
【ポイント2】ご飯を入れてからはスピード勝負なので、調味料を準備してササッと仕上げて下さい！
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