マスタードと粗挽き胡椒で食らう野菜たち☆
TUBAKICHI @cook_40187547
ソーセージは入れたほうがウマウマ(’艸`*)
スパイスが味のいいアクセントに！
このレシピの生い立ち
『レタスクラブ』に載っていたものを作ろうと思ったら、どんどん変わっていきました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
〇をすべて混ぜておく。
しめじは軽くふいて子房に分ける。きゃべつはざく切りにしてレンジで１分ほどチン(800w) - 2
玉ねぎとじゃがいもはくし形切りにし、じゃがいもの方だけレンジで柔らかくなるまでチンしておく。(800wで1分20秒)
- 3
ソーセージは斜め切りにし、油をひいたフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒める。
- 4
玉ねぎを加え、ふちが透明になれば残りの野菜を加える。
全体に油がなじんだら、塩胡椒、にんにくを軽ーく振りかける。 - 5
〇を加えて手早く混ぜる。ここで分量外の醤油をほんの少し(3、4滴)加えて火を止める。
- 6
器に盛り付けて、粗挽き胡椒をたっぷりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
☆味の決め手☆
粗挽き胡椒はホントたっぷりかけてください。
できればミルで挽いた方がうんまいです！！
きゃべつをチンしたのは、私が芯などの固いところが苦手だから(笑)
リアクション
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