細ねぎととろろ昆布☆の小さなおかず
ローズレース @cook_40042603
意外と残りがちな細ねぎをとろろ昆布のトッピングで簡単な副菜に(^^♪
このレシピの生い立ち
海藻を日々の食卓にのせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
細ねぎはきたない部分を切り、葉先と根元に切ります。熱湯に根元を入れ、ゆでます。葉先を加えてすぐに取り出します。
- 2
３cm位の長さに切り、ボールに入れ、ポン酢をかけます。
- 3
しばらく味をなじませ、軽く絞って器に盛ります。
- 4
とろろ昆布をトッピングします。
- 5
お気に入りのとろろ昆布です。
-
コツ・ポイント
葉先は湯通し程度でOKです。
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