豆腐と豆苗の中華風ヘルシー野菜炒め

クック4FLIQH☆
クック4FLIQH☆ @cook_40156874

安くて栄養満点の豆苗と豆腐で食べ応え抜群の野菜炒め
このレシピの生い立ち
ボリュームとタンパク質を摂取したいけどダイエット中なので…

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 200g
  2. 豆苗 1/3袋
  3. しめじ 1/3株
  4. にんじん 1/2本
  5. キャベツ 2〜3枚
  6. ごま 大さじ1
  7. 100ml
  8. 料理酒 100ml
  9. おろしニンニク 大さじ1/2
  10. 醤油 大さじ3
  11. 創味シャンタン 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り(ちぎってもオッケー)、にんじんは千切りにする。その他の野菜も食べやすいサイズに切る

  2. 2

    木綿豆腐とおろしニンニクを入れて、食べやすいサイズに切りながらごま油で軽く炒める。

  3. 3

    料理酒、水、醤油、創味シャンタンを入れて蓋をし弱火〜中火で3分煮る

  4. 4

    最後に塩胡椒で味を整えて完成です

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レシピ作者

クック4FLIQH☆
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大雑把な性格なので自己流で料理をしています。その中でも旦那様に喜ばれたレシピを備忘録としてこちらに残しています。
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