焼き鳥のたれ。

モカ彦
モカ彦 @cook_40038458

おいしい焼き鳥が自宅でつくれますよー!!
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたかったのですが、市販の焼き鳥はおいしくないので、手作りしちゃいました!

焼き鳥のたれ。

おいしい焼き鳥が自宅でつくれますよー!!
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたかったのですが、市販の焼き鳥はおいしくないので、手作りしちゃいました!

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材料

-
  1. 醤油 1/2カップ
  2. みりん 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 味噌 小さじ1
  5. 大さじ4
  6. にんにく 1カケ
  7. しょうがのすりおろし 1カケ

作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切って包丁の腹でつぶしておきます。

  2. 2

    材料をすべてなべに入れ、火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら、2/3位になるまで煮詰めます。
    これでできあがり!

コツ・ポイント

ペットボトルの空き容器などにいれれば、焼き鳥にたれをつけるのも楽になると思います。
使うたびに新しくたれを作って継ぎ足していけば秘伝のたれになることまちがいなし!
保存は冷蔵庫に入れ、使い終わった後に浮いてくる油は取り除いてくださいね

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モカ彦
モカ彦 @cook_40038458
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お料理大好き!見た目よりも味重視!作るのももちろん大好きだけど食べるのはもっと好き!だから美味しいものをつくりたいんですね(≧∇≦)
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