No1943 ふわふわササミ水晶
KitchenGP @satoshianzai
高タンパク低カロリー！食物繊維が豊富！
このレシピの生い立ち
ササミもシットリ軽やか！
やばい^_^、無限ササミになりそうだ！！
No1943 ふわふわササミ水晶
高タンパク低カロリー！食物繊維が豊富！
このレシピの生い立ち
ササミもシットリ軽やか！
やばい^_^、無限ササミになりそうだ！！
作り方
- 1
鶏ササミの筋を取り軽く叩いて片栗粉をまぶし茹で冷水にとる。
- 2
ササミを茹でた湯でモヤシと水菜と赤万願寺とうがらしを湯通しする。
- 3
芝麻醤、豆板醤、胡麻油、砂糖、塩、酒、を弱火で煮詰める。
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コツ・ポイント
鶏ササミはスジをとり軽く叩く。
片栗粉は薄めがおススメ。
茹でて浮いたら少し泳がせる。
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