スパゲッティ ボロネーゼ☆

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

子供も大人も大好き☆慣れたら意外と簡単に作れますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言ったので(^-^)

スパゲッティ ボロネーゼ☆

子供も大人も大好き☆慣れたら意外と簡単に作れますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. スパゲッティ 2人分
  2. 牛豚挽肉 100g
  3. トマト缶 200CC
  4. 赤ワイン 50CC
  5. ニンニク 2個またはすりおろしニンニク小さじ2
  6. 玉ねぎ 小1個
  7. オリーブ油 (最初) 大さじ1
  8. コンソメ 小さじ2
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. ウスターソース 小さじ
  11. 塩コショウ 少々
  12. 砂糖 小さじ2
  13. オリーブ油(パスタ炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブ油をひき、みじん切りにした玉ねぎと、ニンニクを先に1分ほど炒め、その後に挽肉を一緒に炒めます。

  2. 2

    ある程度火が通ったらトマト缶を入れますよー。
    パスタを茹で始めても良いです。

  3. 3

    赤ワインを入れてアルコールとトマトの酸味を飛ばすためにフツフツさせてくださいね。

  4. 4

    コンソメ、オイスターソース、ウスターソース、砂糖、塩コショウを入れてひと煮立ちさせますね。

  5. 5

    ミートソースの完成ですね。

  6. 6

    パスタは茹で上がったらオリーブ油で軽く炒めてから盛り付けます(^-^)

  7. 7

    生クリームをかけてもいいですね(//∇//)

コツ・ポイント

特にないです。
先にミートソースを作っておくと、ごはんどきにパスタを茹でてミートソースを温めるだけなので楽ですよ(^-^)

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すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359
に公開
5年程前から顔にジストニア発症したはずが誤診で原因不明の痛みと闘ってます。痛くても全力で生きてます🙋‍♀️米軍houseのような家に娘とポメラニアンと暮らしてます。海外に行くのが好きです。外国人と関わる仕事をしてました。つくれぽは嬉しく読んでます。本当にありがとう。美味しい食卓は幸せな証。
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