長持ちする☆大葉の保存方法
酢たこさん太郎 @cook_40198542
冷蔵庫のなかですぐにしんなりする大葉が
この方法ならびっくりするくらい長持ちしますよ
このレシピの生い立ち
切り花みたいに茎を少し切って水につけると元気になるかなと思って試してみたらとっても長持ちしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉の向きを全部そろえて茎をキッチンバサミなどで少し切る（切らなくても大丈夫だけど茎が茶色くなってる場合は切る方がよい）
- 2
瓶に水を2-3センチ入れて大葉を立てて入れる
- 3
瓶のフタを閉めて冷蔵庫で保存
コツ・ポイント
水の量は茎が水につかるくらい。
葉っぱに水がつかると変色してシナシナになってしまいます。
水は時々変えてあげてください。
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