たたききゅうり

さとみむし
さとみむし @cook_40135627

わたしの居酒屋定番メニュー!いっぱい作ってぽりぽり食べます☆
このレシピの生い立ち
家で簡単にできるおつまみ的なものがほしくて(●'∀'●)

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材料

1〜2人分
  1. きゅうり 2本
  2. ごま 大4
  3. お酢 小2
  4. ラー油 小1
  5. 小2強
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 白ごま 少々
  8. にんにく チューブで1cm
  9. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    洗ったきゅうりをまるごとビニール袋かジップロックなどに入れてめんぼうや包丁の背で叩いて好きなサイズに潰す

  2. 2

    ごまとかつおぶし以外の調味料を袋に入れてふったりもんだりして味を染み込ませる

  3. 3

    皿にうつしてごまやお好みでかつおぶしを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ピリッとしすぎないようにしてあるのでピリ辛がいいって場合はラー油を足してください。あくまで私好みな味なので味見しながら作ってくださいね。少なめに入れて好きな味まで足していけばうまくできると思います☆

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レシピ作者

さとみむし
さとみむし @cook_40135627
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料理上手な母親の血をつぐべく!日々料理に挑戦です(●'∀'●)
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