簡単☆ちくわとピーマンのカレー味炒め

新米主婦♪はるむん♪
新米主婦♪はるむん♪ @cook_40069489

朝のおかずやお弁当、副菜にも。とっても簡単で、子どもも喜ぶカレー味の炒め物です。ちくわの代わりに魚肉ソーセージでも美味!
このレシピの生い立ち
朝のパン食に合う簡単なおかずを作ってみました。2015.09.04.

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 焼きちくわ 1袋(4〜5本)
  2. ピーマン 2個
  3. 塩こしょう 少々
  4. カレー粉 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに薄切り、ピーマンは、縦1/4にしたものを横に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、温まったらちくわとピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が絡んで色よくなってきたら、塩こしょう、カレー粉を入れて炒める。

  4. 4

    カレー粉が全体に馴染んだら、仕上げにしょうゆで味を整えて出来上がり♪

  5. 5

    <アレンジメニュー>
    トーストに、チーズと一緒に乗せて焼いても美味しい!

  6. 6

    <アレンジメニュー②>
    インスタントラーメンに乗せてちょっと豪華に♪(写真は塩ラーメンに、片栗粉でとろみをつけました。)

コツ・ポイント

魚肉ソーセージでも美味しいです。
最後のしょうゆが味の決め手になります。調味料は、お好みで微調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

新米主婦♪はるむん♪
に公開

似たレシピ