簡単ササッと♪大根サラダ
みゆたけ♪ @cook_40093204
サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
サッパリして好きです。
簡単ササッと♪大根サラダ
サッパリ、和風のサラダです。(>ω<) お野菜が高価な時など家計に優しく助かっちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家の料理屋で出していたメニューです。
居酒屋でもよく頂きます。(*^ω^*)
サッパリして好きです。
作り方
- 1
大根は皮を剥き、短冊に切って行く。
（長さ3cm位が食べやすいと思います） -
- 2
短冊に切ったら、
水に5分位さらす。
さらしたら、水気をよく切る。 -
- 3
大葉は千切りにする。
クッキングペーパーで水気を取る。 - 4
お皿に、大根、梅肉（もしくは、梅を2ヶ包丁で叩きミリンでのばす）大葉、鰹節を乗せていく。
ごま油、ドレッシングをかける。 -
コツ・ポイント
ドレッシングが薄まらない様に、野菜の水気はよく切ってから、盛り付けるとオイシイです。
和風ドレッシングが無ければ、ポン酢でも美味しく頂けます。(^o^)/
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