鳥だんごと白菜のみぞれ煮

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にしめぐのすけ
にしめぐのすけ @cook_40156442

大根おろしでいつもの白菜の煮物が一手間かかった感がある煮物に変身です!
このレシピの生い立ち
旦那さんが大根おろしと煮物が好きなのでコラボしてみました(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. *お酒 大2
  2. みりん 大2
  3. 大根 1/4本
  4. だし汁 2カップ
  5. 鳥だんご 市販の物1パック
  6. 塩 少々
  7. 白菜 5枚くらい
  8. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸かし白菜を切る

  2. 2

    沸騰したら*を入れて鳥だんごと白菜を入れる

  3. 3

    鳥だんごに火が通り白菜がしんなりしてきたら大根おろしを入れて再び沸騰したら出来上がりです

コツ・ポイント

お皿に盛る時に大根おろしが底に残ってしまうので編みのような物ですくうとキレイにすくえます。
大根おろしを入れるので濃いめの味付けにしましたが薄味がよければ分量を変えてみてください。

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