オーブン230度の余熱を準備。茹でたジャガイモとみじん切りした玉ねぎをコネて円錐２個作る。

①に塩コショウをふり、ベーコンを側面に巻く。念のため糸で縛っておき、オーブンで15分。

材料の☆４つを上記の割合で上から順に鍋へ(とろ火)。味は砂糖で調整。片栗粉があればとろみがでてなお良し。

出来たら②の糸を外して皿へ移し、③をかける。トップに何か野菜を飾れば完成(今回は小葱)。